Los belgas corren a Francia para hacer sus compras¿Hacer que las telecomunicaciones paguen por los gigantes de la Web?La batalla será larga“La consultoría es un salvaje oeste mientras que la auditoría es un jardín francés”“Es correcto empoderar a los ciudadanos para que construyan soluciones pioneras y compartan equitativamente la riqueza producida”“Me doy cuenta de lo importante que era”, testifican londinenses conmocionados tras la muerte de Isabel II“La reina ha muerto, larga vida al rey”: la primera ministra británica Liz Truss rinde homenaje a la reina Isabel II“Para ti, ella era tu reina.Para nosotros, ella era la reina”: Emmanuel Macron rinde homenaje a Isabel IIMuerte de la reina Isabel II: vuelta a sus viajes por FranciaIsabel II, una mujer soberana pasa a la historiaUna historia de vigilancia “a la francesa”"En el imperio, la restauración del orden tenía como objetivo 'someter' a los colonizados"“Hay que forjar una nueva alianza entre médicos y pacientes”Mostra: con "Blonde", inmersa en la psique de Marilyn Monroe"Córtate la lengua", de Polina Panassenko: en busca del nombre perdido“Vivir, simplemente”, en A Ciel Ouvert TV: estos exploradores franceses de la “sobriedad feliz”Emmanuel Carrère, Carole Fives, Fiona Mozley, Serge Tisseron, Philippe Vilain… Breves reseñas de la temporada literariaLos pequeños mejillones que bloquean la bahía del Mont-Saint-MichelTras pieles y pieles exóticas, la lana: el bienestar de la oveja merina por fin de modaAmarnos como nos dejamos: "Puso brillo en mi vida, era mi única perspectiva positiva"Maíz con bogavante de Philip Chronopoulos: "No sé si cocino cocina griega o francesa"¿Un cucurucho para alargar las vacaciones?“M Le magazine du Monde” recorrió este verano algunas de las heladerías más destacadas de Francia.Artículo reservado para suscriptoresLA LISTA DE LA MAÑANAUna gama de perfumes elaborados con leche de oveja en Biarritz, nuevos sabores en Estrasburgo, barritas sudamericanas con sabores sensacionales en París o incluso recetas elaboradas con frutas del mercado.¡Bienvenidos a los Palacios de Hielo!Una lluvia tormentosa acaba de vaciar la rue des Ecouffes de sus glotones transeúntes.Frente a la entrada de La Paleteria, no hay un gato.Sólo dos hombres están lánguidos en los sillones de acapulco.Centrados en sus teléfonos, asienten con la cabeza a modo de saludo.Dentro está el zoco.Los productos de Brasil se colocan apresuradamente en los estantes de esta heladería que no parece gran cosa.Se supone que los estantes de paletas almacenadas en congeladores sin encanto sirven de cebo para la barcaza perdida entre los 44 sabores diferentes.Y, sin embargo, en los días soleados, se compran de 600 a 800 helados en esta increíble tienda.La cola puede ser infernal, e incluso Jamel Debbouze aparece en la cuenta de Instagram de la tienda.En el origen de este epifenómeno parisino: Silvia de Oliveira, ex agente inmobiliaria, y su cuñada, Tamyris García, ayudadas por su familia.El primero está en la tienda y el segundo en el laboratorio, en el Var.A partir de 2015, olieron una tendencia que estaba explotando en Sudamérica: las paletas, estos palitos de helado perfectamente rectangulares de México, que tienen la particularidad de estar elaborados artesanalmente con productos frescos y un mínimo de azúcar, sin conservantes.Las paletas están apareciendo en todo el mundo y están de moda.Silvia y Tamyris, que han decidido adaptar la especialidad a su cultura brasileña, crean los sabores más locos, sin prohibir nada: helado de matcha relleno de chocolate blanco, o dátiles de azahar y piña colada, a través de una receta vegana con coco, un acai sorbete (fruto de la palma de pinot) o cupuaçu (cacao salvaje).Están comprometidos con descubrir los tesoros del norte de la Amazonía y despertar el apetito de sus clientes.Así, la paleta dulce de leche rellena con caramelo de mantequilla salada es muy eficaz.Loca desde el primer bocado, regresiva desde el segundo y adictiva desde el tercero, esta paleta, salida del infierno de los abstemios, se puede tragar en menos de un minuto para aquellos que aún no saben controlar sus impulsos.Te queda el 81,25% de este artículo por leer.Lo siguiente es solo para suscriptores.Reproducir el mundo actual en otro dispositivo.Puedes leer Le Monde en un dispositivo a la vezEste mensaje se mostrará en el otro dispositivo.Porque otra persona (o tú) está leyendo Le Monde con esta cuenta en otro dispositivo.Solo puede leer Le Monde en un dispositivo a la vez (computadora, teléfono o tableta).¿Cómo dejo de ver este mensaje?Haciendo clic en "Continuar leyendo aquí" y asegurándote de que eres la única persona que consulta Le Monde con esta cuenta.¿Qué pasará si sigues leyendo aquí?Este mensaje se mostrará en el otro dispositivo.Este último permanecerá conectado con esta cuenta.¿Existen otros límites?No.Puedes iniciar sesión con tu cuenta en tantos dispositivos como quieras, pero usándolos en diferentes momentos.¿No sabes quién es la otra persona?Le recomendamos que cambie su contraseña.Acceso ilimitado a todo el contenido mundial.Apoyar el periodismo de investigación y la escritura independiente.Consulta el diario digital y sus suplementos, todos los días antes de las 13 h.Tres médicos especialistas en protección maternoinfantil advierten sobre los riesgos asociados a la privatización de los servicios dedicados a los niños pequeños.El vendedor profesional debe enterarse de las necesidades del comprador, en caso contrario, se le puede ordenar que le reembolse.Para que tus viajes no se conviertan en un suplicio, quizás necesites tapones para los oídos, un cojín para dormir sentado, incluso un gorro que proteja el cuello del sol o un cargador solar.Estos son nuestros productos favoritos, los ganadores de las rigurosas comparaciones que realizamos.Ya sea que se usen para caminar o para ir al trabajo, las bicicletas tienen un fuerte amor entre los franceses.Aquí tienes nuestra selección de accesorios para repararlos, protegerlos de robos, guardarlos en un apartamento, etc.Estos productos son los ganadores de las rigurosas comparaciones que realizamos.